TCM Kochkurse im Herbst 2019

Veranstalter

Mag. Sigrid Krenn, Ernährungsberaterin nach der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) "GuQi"

Gabriele Gauper, langjährige Köchin und Kochbuchautorin ("Grünes Zebra kocht")

TeilnehmerInnenanzahl pro Kochkurs: 12-14 Personen

Anmeldung

Termine

  • Heimische Superfoods schmackhaft zubereitet - Samstag, 12.10.2019 ab 9:00
  • Kraftsuppen & Eintöpfe - Freitag, 18.10.2019 ab 15:30
  • Warmes Frühstück nach TCM, süß & pikant - Samstag, 19.10.2019 ab 9:00

Für alle Kochkurse gilt:

  • inkl. Begrüßungsgetränk
  • inkl. Wasser und verschiedene Säfte
  • inkl. Rezepte zum Mitnehmen
  • Kochschürzen und Behälter für Reste bitte selbst mitbringen

Wo

GenussBauernhof Hillebrand KG
Bierbaum 43
8141 Premstätten

TCM Kochkurs Heimische Superfoods schmackhaft zubereitet

Heimische Superfoods schmackhaft zubereitet - Samstag, 12.10.2019 ab 09:00

Kosten pro Person: € 85

Superfoods sind Lebensmittel, die besonders reich an Vitaminen, Mineralien, Proteinen, Enzymen, Aminosäuren und/oder Antioxidantien sind. Regional angebautes Gemüse, Obst, Samen und Kräuter liefern uns das ganze Jahr über auf natürliche Art und Weise diese Nährstoffe und sie können bestens mit den gut vermarkteten Exoten mithalten. Kosten Sie sich in unserem Workshop durch schmackhafte Nährstoffbomben aus Ihrer Region. Wir verwenden saisonale Bio-Produkte und erklären, wie sie gemäß der traditionellen chinesischen Medizin wirken.


TCM Kochkurs Kraftsuppen & Eintöpfe

Kraftsuppen & Eintöpfe - Freitag, 18.10.2019 ab 15:30

Kosten pro Person: € 95

Kraftsuppen gelten schon von je her als wertvoll und wichtig für unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden. Besonders in der kalten Jahreszeit erweisen sie uns gute Dienste. Genießen Sie eine Variation unterschiedlicher Kraftsuppen & Eintöpfe, die wir gemeinsam zubereiten. Zum Beginn des Workshops besprechen wir die einzelnen Zutaten und wie sie gemäß der traditionellen chinesischen Medizin wirken.


TCM Kochkurs Warmes Frühstück nach TCM, süß & pikant

Warmes Frühstück nach TCM, süß & pikant - Samstag 19.10.2019 ab 09:00

Kosten pro Person: € 85

Da lohnt sich das Aufstehen. Gemeinsam bereiten wir warme, energiereiche Speisen zu, die dafür sorgen, dass der berüchtigte "Heißhunger auf Süßes" erst gar nicht aufkommt.
Von warmen Suppen, über pikante Mahlzeiten aus Hülsenfrüchten, Gemüse und Ei bis hin zum klassischen Porridge bzw. Getreidebrei lernen Sie eine große Auswahl an Frühstücksvariationen kennen. Das Gute daran sind nicht nur die liebevoll ausgewählten saisonalen, biologischen Zutaten, sondern auch, dass die Gerichte einfach zuzubereiten sind und nicht lange brauchen, bis sie genossen werden können.


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